和食器砥部焼販売・かみやま　おもちの春巻きのレシピ

トップ　＞　お料理レシピ　＞　おもちの春巻きのレシピ

おもちの春巻きのレシピ

ちょっとしたお酒の席などにピッタリの一品です。おもちがあったらお試し下さい。

おもち 春巻きの皮 ハム 青じそ	5個 5枚 10枚 10枚	小麦粉 サラダ油	少量 適量

1. 春巻きの皮・ハム・青じそは縦半分に、おもちは縦に4等分します。
2. 春巻きの皮を敷き、青じそ1枚分・ハム1枚分・おもち2欠片を順にスティック状に載せます。
3. 春巻きの皮の両端を織り込み、くるくると巻いていきます。
4. 固くしっかりと巻いたら、のり状に水溶きした小麦粉で端を留めます。
5. 170度のサラダ油で色よくカラッと揚げます。
6. 熱い内にお皿に盛り付け、お好みの薬味で召し上がれ。

• エスニック調味料の｢スイートチリソース｣を付けたらとてもおいしかったです。

今回の和食器・砥部焼

今回の盛り付けには、陶房拓美さんの二重線楕円皿を使いました。
優しい線の模様の楕円皿です。大振りで幅もあるので幅広く使えます。

＜前のページに戻る